唐人町にある『カレー＆ハンバーグ Hono』ってお店が提供するフレンチトーストがおいしいとのことで…
唐人町駅からほど近いところにある“唐人町商店街”へと出かけます
商店街の通りに面することなく…
八百屋の脇から入る細い通路の奥にあることから少し迷いましたが、そこは業界人の勘が働きます
カウンター7席の小さなお店は先客で満席でしたが、入口脇のベンチで5分ほど待ったタイミングで感じが良い女性に迎えられます
“カレー＆ハンバーグ”とありますが、メニューにあるのは5種類のカレーとハヤシライス、それに焼きカレーでありまして…
店内に広がるスパイシーな香りに惹かれて、フレンチトーストだけをいただくつもりでお邪魔したにも関わらずカレーとセットになった「HONOぼのランチ」にハンバーグをトッピングしていただくことにいたします
カレーソースは野菜をじっくりと煮込む無水調理かと思えるようなもので、その旨みとともにスパイシーさが食欲をそそりますし…
トッピングしたハンバーグは小ぶりながらも30mm近い厚みがあって、ふっくらと焼き上がった断面からは肉汁が滲み出てきますし、挽肉の旨みをしっかりと感じることができる逸品でありました
アフタードリンクとともに提供されるフレンチトーストは40mmほどの厚みがありながらも、中心までしっかりと卵液が染みていて…
外はカリッとした歯ざわりを楽しむことができますし、中はしっとりふわふわでまるでプリンを食べているかのような味わいを楽しむことができました
卵液の甘みは控えめで、メイプルシロップのコクと甘み、それにはちみつの風味が楽しめるメイプルハニーを好みに合わせいただけることがうれしいですね
その昔はショルダーネームの通りカレーとハンバーグを2本柱として営業されていたようですが…
フレンチトーストの人気が高まったことでか、オフィシャルなInstagramではカレー&フレンチトーストとなっていますね
【カレー＆ハンバーグ Hono】
福岡県福岡市中央区唐人町1-3-4 シャンテアサカ 1F
092-791-1862
コメント