箱崎埠頭の倉庫街への入り口にはネタがはみ出す海鮮丼で有名な『てんや』を筆頭に、昔ながらの大衆食堂『とみ兵』、元祖みそラーメンを謳う『一楽ラーメン』とSNSを賑わせる3軒が軒を連ねていまして…
その全てのお店を訪ねてみたいと思いながらも機会を作れずにいたのですが、とみ兵が提供する焼肉定食が余りにもおいしそうだったのでお邪魔させていただきます
黄色い軒先テントが目立つお店の引き戸を開けますと、喜寿や傘寿を過ぎたであろうおばあちゃま2人に迎えられまして…
7人が掛けられるカウンターは先客で埋められていましたので、5卓置かれる大人4人が座るには少し小さいテーブルから入口に近い席をいただくことにいたします
年季が入ったお店ではありますが、卓上に置かれる調味料だけでなく、お店全体が綺麗に手入れされていることから清潔感あって女性でも入り易いのではないかと思われます
セルフであるお冷をいただこうとすると「焼肉を食べに来られた？」と尋ねられましたので、そうであることを伝えると「ごめんね、今日はまだ業者が来てなくてできないのよ」とのことで、「ホルモンか生姜焼きはどう？」と勧められましたので「生姜焼き定食」をいただくこととし…
唐揚げやとんかつ、カレーや塩さば、焼きめし、親子丼と並ぶメニューとは別に時間がない方のために用意されているのか、ショーケースにはいろんな惣菜が並べられていましたので、ミートボールやとんかつ、ハム、唐揚げなどが盛られる一品を添えることにいたします
薄切りの三枚肉を使った生姜焼きはご飯が進むようにか濃いめに調味されていますし、そのご飯がちゃんとおいしくて…
特に何がすばらしいと言うものではないのですが、手切りされたキャベツは旨みを逃すことなく水に放されていることので歯ざわりもよく、手抜きすることなく基本をきちんと守っているような一品でありました
驚いたのはレンジで温め直していただいた惣菜でありまして…
薄切りではありますが細かいパン粉をまとったとんかつのサクッとした歯ざわりや、ふっくらとしたミートボール、カラッと揚げられた唐揚げなどなどどれもおいしくいただけるものでありました
焼肉ができなかったことを、こちらが恐縮するほど何度も謝ってくださったおばあちゃまが可愛らしくって…
焼肉も然ることながら、またおばあちゃまにお会いしたいことから必ずお邪魔させていただきます
【とみ兵】
福岡県福岡市東区箱崎ふ頭1-1-40
092-641-4903
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