天神・新天町に沿う“天神サザン通り”にある『楽勝ラーメン』ってお店
一等地にありながら、豚骨ラーメンを390円で提供しているとのことで気になっていたのですが、カウンターを中心とした20席ほどの小さなお店はいつも多くのお客さまで賑わっていまして…
ちょっと窮屈そうに思えたこともあって、これまで二の足を踏んでいたのであります
そんなお店の前を通りがかったのは15:00近く
さすがに半数ほどの席が空いていましたので、この機を逃す手はないとおやつ代わりにラーメンをいただくことにいたします
いただいたカウンター席から臨める厨房での作業は丁寧でありますし、寸胴で炊かれるスープや小まめにチャーシューを切り分けるなどクォリティーへのこだわりも感じることができました
煮玉子やもやし、チャーシューなどがトッピングされたラーメンもありますが、今回は最もシンプルな「楽勝ラーメン」をいただいてみますと…
クリーミーな豚骨スープはちょっと薄味に思えましたが、円やかな味わいが心地よいものでありましたし…
合わせられた麺は加水が少ない博多のラーメンとは異なるようですが、滑らかな舌ざわりに好感が持てるものでありますし、三枚肉が煮込まれたしっとりとしたチャーシューも乗せられていたのであります
390円でこれだけの商品がいただけるだけでもありがたいのですが、卓上には自由にいただくことができる紅しょうがや辛子高菜が置かれるなど、お客さまに支持されているのも納得であります
【楽勝ラーメン】
福岡県福岡市中央区天神2-6-36
092-732-3059
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