「松本〜 くら寿司、今月も“かにフェア”やってんねん
生ズワイも本ズワイもかに尽くし、絶対一緒に行こな〜」
と、浜ちゃんが行きたくなるほどの“かにフェア”が16日から始まっているとのことでお邪魔してみることにいたします
入店してすぐに順番待ち発券機へ登録をしますと席番が書かれたレシートが出てきまして、「レシートに書かれた番号の席へお進みください」とのアナウンスが流れます
誰に案内されることもなく自ら席を探し、タッチパネルを使って好みの商品をいただいた後はセルフレジで会計するという非接触型サービスでありまして…
スタッフの顔を見たのはタッチパネルの“会計”を押したときに「○○円皿が×枚、□□円皿が△枚、以上で間違いありませんか？ レシートを持ってレジへ行かれてください」と声を掛けていただいたときだけでありました
タッチパネルに“かにフェア”のカテゴリーがあると探し易かったのでしょうが、それはないために進めたり戻したりしながら注文したのは
・生本ズワイガニ二種盛り
・本ズワイガニ二種盛り
・丸ズワイガニ一貫
・贅沢かににぎり
・極み熟成 中とろ一貫
の5品であります
楽しみにしていた生本ズワイガニの棒肉が乾燥気味であったことは残念ですが、細い脚の身はとろけるような舌ざわりと甘みを楽しむことができるものでありますし、ボイルされたズワイガニもお値段から想像するもの以上のクォリティーであったのですが…
中とろはきめの細やかさとは遠いザラついた舌ざわりでありますし、水っぽさも感じる残念なものでありました
最も残念に思うのはシャリでありまして…
米粒の表面に酢を吹きつけたような感じで、米粒の中に浸透してないと言うか、甘酢とご飯とがうまく馴染んでないように感じました
【くら寿司】
福岡県福岡市南区大楠1-34-22
092-534-6610
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