高級食パンブームの火付け役とも言われるセブンイレブンの“金の食パン”が発売開始された2013年に福岡・薬院六つ角に開業した食パン専門店むつか堂
ブームは下火になりつつあるようですが、こちらは近隣のお客さまからの強い支持があるようで、今でも焼き上がり時間を目掛けて訪れる常連客も多いのだとか
そんなお店が手掛けるカフェが博多駅に直結する商業施設“アミュプラザ”の5階にあるのですが、80席ほどありそうなゆったりとした店内には女性を中心としたお客さまが集っていまして…
お店の前には席待ちのお客さまが並んでおられることから何度となく諦めたのでありますが、今日はタイミングが良いことに待つことなく席をいただくことができそうでしたので、この機を逃す手はないと迷うことなくお邪魔させていただくことにいたします
フレンチトーストや塩あんバタートーストにはかた明太子トースト、ハム＆チーズレタスのサンドにたまごサンドなどなどと魅力的な食パンメニューが並ぶ中から選んだのは「ベーコンとオニオンのクロックムッシュ」
焼かれたチーズの香ばしい香りとたっぷりなベシャメルソースがおいしそうでありますし、半分にナイフを入れてみますと食パン2枚の間にはベシャメルソースとともに10mm角ほどのベーコンが挟まれていまして…
6枚切りほどの厚みにスライスされた食パンはキメが細やかでしっとりとしていて柔らかく、ベシャメルソースのコクにベーコン塩味がアクセントとなっておいしくいただくことができました
【パン屋むつか堂カフェ】
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 5F
092-710-6699
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