10月にオープンしたばかりだと言う居酒屋が、お昼からおいしいお刺身を提供しているとのことで訪ねてみたのですが、残念なことにお休みでありましたので… 以前から気になっていた“煙草屋”って名前のパスタ屋さんへお邪魔することにいたします
赤と黒のツートンに塗られた外壁はパスタ屋と言うよりもラーメン屋さんであることのほうが似合っていると思いながら白地の暖簾を潜りますと…
カウンター9席のほか2名席が5卓並ぶ店内は、ターコイズグリーンの壁紙や木調のテーブルや椅子が置かれることでカフェのような明るい雰囲気を感じるものでありました
そんな雰囲気が好まれているのでありましょう
入店時には空席が多かったお店も12:00を過ぎますと、小さなお子さまを連れたママ友らしきグループ薬院カップルなどでテーブルは埋められていましました
こちらで提供されるランチはメインとなる生パスタにサラダとデザート、ドリンクがセットになったもの一択でありますが、日替わりで4種のパスタが提供されるようですので飽きることなく利用することができますね
本日のパスタとある黒板には
だし 若鶏と根菜の柴漬け
クリーム 海老と木の子のわさびクリーム
トマト アラビアータ
オイル オイルサーディンとアンチョビ
とありまして…
オイルソースにも惹かれますが、寒い日には濃厚なクリームソースがおいしそうですし、大好きなわさびともありましたので「海老と木の子のわさびクリーム」をお願いします
添えられるサラダは盛り置きされたものではありますが、ベビーリーフがたっぷりと盛られていますし酸味が効いたドレッシングは香りもおいしく…
大した期待をしていなかっただけに満足な一品でありました
メインとなる生パスタのクリームソースは牛乳が多めのスッキリ系でありながらも有塩バターの塩味とコクがしっかりと感じられるものでありまして、ほど良く濃度が付けられていることからモチっとした歯ざわりの平打ちの生パスタとの絡みも良く…
プリッとしたむき海老とともに具材として使われる木の子はしめじとひらたけでありましょう
その弾力ある歯ごたえが心地良くいただけますし、わさびの香りや海苔の風味がクリームソースと相性が良いとは新たな発見であります
用意された4種のドリンクから選んだルイボスティーとともにいただく本日のデザートは「ほうじ茶のパンナコッタ」でありまして…
そのスッキリとした味わいは後口をサッパリとさせてくれるものでありました
【和パスタ煙草屋（禁煙）】
福岡県福岡市中央区六本松2-3-25
092-771-6644
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