PB088776

5回目となるワクチン接種の予約時間を前にランチを済ませておこうと…
鯛茶漬けの『笠』やうどんの『松島』、活鮑の『あそび亭』と名声店が並ぶ路地に今年8月にオープンしたばかりの『モチェ』を訪ねます



PB088735
PB088744
PB088780
シェフはフランスの三ツ星レストランで修業された方であるそうですが…
肩肘を張るようなコース料理ではなくカフェのように気軽に使ってもらいたいとワンプレートを中心としたお料理が提供されますし、白と木調でスッキリとまとめられた店内にはカウンター席もあることからひとりでお邪魔することに敷居の高さを感じることがありません


PB088753
PB088755
PB088756
PB088767
PB088777
サラダランチやローストビーフ丼、スパイスカレーやハンバーグが並ぶメニューを眺めながら、何をいただこうかと迷っていたのですが…
スマートフォンを使っての注文システムだとのことでQRコードを読み取った画面に大きく表示されていた「ローストビーフ丼」を選びます

蓮根やオクラ、かぼちゃなどいろんなお野菜で飾れたお皿の真ん中に盛られたローストビーフは僅か焼きすぎてしまったようで…
美しいロゼ色を見ることはできませんでしたが、5mmを超えていそうな厚みでありながらもしっとりとした焼き上がりでありまして、お肉の柔らかさともに肉の風味を感じることができますし、ソースの優しい味わいもあっておいしくいただくことができました

そんなローストビーフに覆われたライスはきれいな黄色に染まったサフランライスでありまして…
ソースをかけることで上品な香りを台無しにしたくもありませんし、そのままではちょっと物足りないしと悩ましさを感じながらいただきました



【moitié】
福岡県福岡市中央区赤坂1-11-6 ヘーベルメゾンAKASAKA1F
092-707-1107

関連ランキング:カフェ | 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)