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一年ちょっと前においしい土鍋ご飯がいただけるお店があると教えていただいていたのですが…
不定休であることから店休日であったり、予約のお客さまでいっぱいであったりとなかなかタイミングが合わなかった『ガオガオ』に初めてお邪魔させていただきます



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入り口の一面がガラス張りのアコーディオンドアとなっていることから今泉公園の緑を望むことができますし、ドアが解放されていることから心地良い風が入ってくる心地良い時間を過ごすことができまして…
生米から炊き上げられることから20分ほど掛かるとのことから忙しいビジネスパーソンには不向きでありますが、50席ほどの店内はご婦人層を中心に埋められています


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お昼に提供される花籠御膳は“花籠本膳”をメインに、限定数で提供される“季節の花籠膳”、そして牛フィレ肉を使ったちょっと贅沢な“牛フィレステーキ花籠膳”と3種が用意されているだけでなく…
土鍋ご飯も“白飯の土鍋めし” “塩サバと香味野菜の土鍋めし” “季節の土鍋めし” “トマトと鶏そぼろの土鍋めし” “炙り和牛野土鍋めし” “季節の鮮魚とイクラの土鍋めし”と6種類もありますので18通りもの組み合わせから選べることもうれしいですね

さすがにソフトシェルではなさそうなので諦めましたが、頭までがおいしそうな海老フライ
板海苔で包んでいただく鶏のキンカンや牛テールの煮込みが乗せられたお豆腐、さばの塩焼きに鰆のお刺身、柚子胡椒でいただく唐揚げなどと、花籠に詰められたお料理全てが満足なおいしさでありました


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季節の土鍋めしはとろろしらす、今日の鮮魚は真鯛であるとのことでしたので、贅沢にも季節の鮮魚とイクラの土鍋めしをいただくことにいたします

土鍋の蓋を開けてみますと期待以上に大きな鯛の切り身が鎮座していまして、それをお店の方が丁寧に解しお茶碗に装ってくださいますし…
お米にもこだわりがあるようで、昨年の「米の食味ランキング」で特Aに選ばれたと言う熊本県産米“くまさんの力”を使っておられるのだとか
さらに今は新米の季節であることから、より艶や風味、粘りや香り楽しむことができましたし、お茶漬けで〆ることができることもうれしいですね


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デザートも“黒蜜きな粉”もしくは“抹茶水信練乳”のいずれかを選ぶことができるとのことでしたので、迷うことなく抹茶水信練乳をいただくことにいたします
水晶玉のようにクリスタルな水信玄餅は天然水を寒天で固めたものであることからノンカロリーであることもうれしいことですし、抹茶の香りと練乳の甘味でおいしくいただくことができる逸品でありました



【Gaogao】
福岡県福岡市中央区今泉1-15-4 DSビル1F
092-716-8100

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