今年4月に開業した『ららぽーと福岡』
一度はお邪魔しておこうと思いながらも特に目的があるわけでもなく後回しにしていたのでありますが、陽気も良いことですし、思い切って足を伸ばしてみることにいたします
そのついでにと『フォレオ博多』と言うショッピングセンターへと移動し、かねてよりブックマークしておいた『丸天うどん専門店 万平』でお昼をいただくことにいたします
丸天うどんは博多ではごぼう天に並ぶ人気メニューではありますが、その専門店となれば類はなく気になっていたのであります
ひとりであったことから待つことなく席をいただくことができましたが、続いた家族連れのお客さま2~3組は2名掛けのテーブルが多いこともあって待つことになってしまったようですね
丸天うどん専門でありますから、提供されるおうどんは
・丸天うどん
・冷やし丸天うどん
・カレー丸天うどん
・鍋焼き丸天うどん
の4種のみでありまして、用意された10種類の丸天から好みのものを選べるのであります
セットメニューとして、和牛丼や親子丼、かつ丼など6種類のどんぶりと、高菜ごはんやおにぎりもあって…
以前あったいか丼は無くなってしまったとのことでしたので、どんぶりとのセットは諦め、シンプルな丸天うどんの大盛にえびの丸天をいただくことといたします
クタクタに茹でられながらも伸びがある平打ち麺に合わせられるのは、“一切塩を使用してません”とメニューに明記されたうどん出汁でありまして…
その優しい味わいを堪能するも良し、添えられた自家製の柚子胡椒を加えることでのピリッとした辛味と香り、そして塩味で引き締まった味わいを楽しむも良しと、2度おいしくいただくこともできます
さらに丸天
なるほど丸天うどん専門店を名乗るだけあって、ふわっと揚げられていながらもしっかりとした歯ごたえもあって…
すり身の香りもおいしくいただける逸品であったことから、もう一枚追加しておけば良かったと後悔しました
【丸天うどん専門店 万平】
福岡県福岡市博多区東那珂1-14-46 フォレオ博多2F
092-710-7507
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