福岡には揚げたての天ぷらを定食スタイルでいただくことができるお店がいくつかあって…
市内に7店舗を構える『天麩羅処ひらお』が有名どころではありますが、元祖と言われているのは1963年に吉塚で開業した『だるまの天ぷら定食』と言われていまして…
福岡市民のソウルフードとも言われるほどに慣れ親しんでいるのであります
そんな定食スタイルの天ぷらは、いつの頃からか“博多天ぷら”であるとか“博多式天ぷら”などと呼ばれるようになっていまして…
丸亀製麺を展開するトリドールまでもが参入する業態となっているのであります それで久しぶりに天ぷら定食をいただこうと、福岡市郊外の住宅エリアにある『天ぷら定食 ながお』へお邪魔いたします
こちらのお店ではキスとえび、いかをメインに野菜4点が揚げられる王道の「天ぷら定食」を主軸に、鳥と豚の天ぷらがいただける「鳥四ツ身定食」、海老好きには堪らない「えび天定食」のほか「豚天定食」「穴子天定食」と用意されていますが…
初回でもありますし、オーソドックスに一番商品であろう「天ぷら定食」をいただくことにいたします
1~2品ずつ提供されるのかと思いきや…
2回に分けてではありますが、1品もいただかないうちに全品が提供されたことには驚きでありました
揚げたての天ぷらがいただけることも然ることながら、定食としてご飯をおいしくいただけるようにと、たっぷりな大根おろしが入った濃いめの天つゆが添えられますし、ご飯のお供としていただける高菜漬けも大きめな器に盛られていますので、好きな分だけを小皿に装うことができたりと魅力的でありました
品数はひらおほど多くはありませんし、お値段も少し高めであるようすが…
使われる食材にはこだわりがあるようで、海老のムッチとした歯ごたえやご飯、味噌汁のおいしさに満足であります
【天ぷら定食 ながお】
福岡県福岡市城南区長尾1-10-11 エンジェルFS2 1F
092-865-5111
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