那珂川を渡す灘の川橋
その春吉側の橋詰近くに、アビイ・ロードならぬアビイ道路との俗称を持つ通りがあって…
その通りに面する中華料理店『紅蓉軒』でお昼をいただくことといたします
2kmほど離れた美野島に同名のお店があるのですが、そちらは大将とは従兄弟にあたる、先代の弟さんのご子息のお店であるそうで…
親族間での暖簾分けだったようですね
で、こちらのお店 大将がファンであるとのことから店内ではビートルズが流れていまして…
これはアビイ道路が偶然のことなんですかね？
土曜日と日曜日にランチ限定で、皿うどんとスーパイコ、それに炒飯、カレー炒飯、天津飯のいずれか選ぶことができるバリューセットと言うものがありまして…
これは魅力的だと思ったのですが、それは2~3名様向けであったのです
当然それをいただくことは諦めましたが、皿うどんと炒飯をいただきたいとの思いが芽生えてしまい…
先ずは皿うどん
長崎で言う皿うどんの多くはパリパリな揚げ麺の上にちゃんぽんの具材の餡がかけられているのですが、福岡で主流なのは麺にちゃんぽんスープを含ませるように具材とともに炒められたものでありまして…
スープの旨みをたっぷりと含んだ太めなちゃんぽん麺のもっちりとした歯ざわりとキャベツを中心とした野菜のシャキシャキ感を楽しむことができました
ちょっと遅れてミニ炒飯は細かく刻まれた玉ねぎとにんじんを具材とするシンプルなものでありまして…
お値段的にはちょっと割高な感じは否めませんが、玉ねぎの甘みが引き立ったおいしさは個性的に思えます
ただ、ちゃんぽんと一緒にいただいたせいか、塩味が控えめに思えたことが残念でありました
ホールスタッフの対応も感じが良いお店であったのですが、会計の際には厨房から店主らしき方が顔を覗かせ笑顔で見送ってくださるなど、お客さまを大切にする想いが溢れるお店でありました
【紅蓉軒】
福岡県福岡市中央区春吉2-12-16
092-761-1080
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