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数日ぶりにスッキリと晴れ渡った日
日差しには残暑を感じるのですが、吹く風には心地良さを感じることができまして…
氷をいただけるのも僅かであろうと、気になっていた『茶亭SUMI』を訪ねることといたします



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免許試験場近くにあるこちらのお店
1937年に創業された八女茶の製造から販売を行う老舗でありまして…
併設されるカフェではお茶を楽しむことができるのですが、夏の間にはかき氷をいただくことができますし、カウンター席からは中庭の緑を臨むことができる素敵な空間でもあります


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お茶屋さんでありますので、提供されるかき氷はお点前用の八女星野産抹茶で作られる抹茶シロップが掛けられるプレミアムかき氷「八女金時」のほか、リーズナブルにいただける「抹茶かき氷」とそれにソフトクリームが乗せられた「抹茶ソフトかき氷」の3品でありまして…
シロップだけでなく、あんこも自家製であるそうです

いただいたのは「抹茶ソフトかき氷」
抹茶シロップではありませんが、自家製だと言う透明なシロップがかけられた氷は甘みが抑えられていますし、シャリシャリっとした歯触りと下の上で溶けていく感じが心地よく…
抹茶が振りかけられていることでのほろ苦さと香りがアクセントとなっておいしくいただくことができました
十勝小豆を使ったと言う自家製のあんこも甘すぎることなくいただけましたし、ソフトクリームも濃厚な旨みがあって…
かき氷をよりおいしくいただくことができ、来年はプレミアムをいただこうと楽しみが広がりました



【茶亭SUMI】
福岡県福岡市南区花畑1-1-5
092-566-3777

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