住吉通り・住吉交差点には昭和の雰囲気を色濃く残す『栄楽園』って焼肉屋さんがあって…
いつかはお邪魔してみたいと思っているのですが、今日はその交差点を美野島方面へ少し入ったところにある『中華料理シャン』へお邪魔させていただきました
こちらも負けず劣らず歴史がありそうなお店でありますが、赤いテントに色あせはないようですし、袖看板や提灯もスッキリと美しく…
キチンとメンテンスされていることに、ご商売に真摯に取り組まれているであろうことを窺い知ることができます
テーブル席やカウンター席のほか小上がり席までもがある50席ほどの店内は飾り気がないものでありますが、卓上に置かれた調味料などはピカピカに磨かれていました
がっつりとランチをいただきたい気分でありましたので、皿うどんを大盛りでいただくか、セットとしていただける焼めしを添えるか…
気になるエビ炒飯に餃子か焼売を添えていただくか…
と暫く迷っていたのですが、麺よりもご飯との気持ちが勝ります
焼き上がりはベストとは言えないものでありましたが、自家製であろうと思われる餃子は粗いメッシュで挽かれたお肉の歯ごたえとその旨みを感じるものでありまして…
モチっとした皮の舌ざわりとともにいただくことができました
いただいたエビ炒飯には小指大の海老の天ぷらが7個もトッピングされていまして…
粉をまとって揚げられた海老の存在感に目を奪われます
SNSが普及したことで、このようなチャーハンを提供するお店が増えてきているようですが、こちらではそれ以前からのスタイルであるようで、人気商品でもあるようですね
チャーハンは細かく刻まれた豚肉と紅白蒲鉾にちくわ、それにネギと卵だけを具材とするシンプルなものでありますが、先の海老のムチムチっとした歯ごたえと旨みでおいしくいただくことができました
そんなおいしいお料理も然ることながら、接客をしてくださったスタッフの快活な応対は好感が持てるものでありまして…
常連になりたいと思わせるお店でありました
【中華料理シャン】
福岡県福岡市博多区住吉4-15-5
092-474-2333
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