昭和通りから舞鶴小・中学校方面へひと区画入ったエリアにはビジネスパーソンで賑わうお店が多くあるのですが、そのほとんどが日曜定休となっていまして…
どこか日曜日に営業されているお店はないものかとグルメサイトで調べて出掛けたのですが、なんとそのお店がお休みされているではありませんか
どうしたものかと悩んでいるときに、数軒隣にあるお店の席待ちするお客さまを見つけたのであります
“手打ちらーめん円清”と書かかれた赤い暖簾を潜りますと、コロナ禍にあることから席が間引きされているようで、カウンター4席とテーブル3卓10席がゆったりと並んでいまして…
待ち客は3名さまひと組でありますし、ほかに当てもないことだしと待たせていただくこと5分ちょっと
カウンター席へと促されます
こちらのお店、オフィシャルには“手打ちうどん”となっていますが、「手打ちうどん」と「手打ちらーめん」が入れ替わり提供されているようで…
8日金曜日から今日まではらーめんの日であるとのことでしたので「しお味玉ちゃーしゅー」をいただくことにいたします
先ずはスープをひと口 煮干しが香るあっさりとしたスープに、塩のミネラルがうまく調和していまして、素直に旨いと言いたくなるものでありますし…
麺は中太な平打ちでありまして、手打ちならではのツルシコの食感をおいしくいただけるのですが、麺との絡みは今ひとつであったように思えます
一番のお気に入りはちゃーしゅーでありまして…
箸で解せるほどに柔らかく、塩味も抑えられていることから厚切りが4枚も乗せられるボリュームでありながら、飽きることもなくいただくことができました
と、商品に関しては満足なものであったのですが…
入店しても「いらっしゃいませ」の挨拶もなく、案内したあとも注文を聞くまで10分近く放置されるなど、サービス面には改善の余地がありそうですね
【手打ちうどん円清】
福岡県福岡市中央区舞鶴2-7-1 ライオンズマンション舞鶴第3 1F
092-721-4929
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