銀座・金春通りに建つ雑居ビルの4階にあった割烹料理店『まる銀座』が向かいのビルの一階へ移転されたあと、韓国料理店がオープンしているとのことでお邪魔してみますと、エレベーターホールにあるパネル看板は変えられることなく、そこに簡易的にランチメニューが貼られているだけであることに不安を感じますが…
店内は暖簾や壁に掛けられた絵が変えられただけであるようで、韓国の雰囲気を感じることはありませんが…
元々しっかりと造り込まれたお店でありますので、和の雰囲気で設えられた3つの個室とカウンター席はチープな印象を受けることがない心地よいものでありますし、いただいた個室はゆったりとしていて1,000円ちょっとのお昼ご飯をいただくには勿体ない気がいたします
いただいたお料理は「プルコギ定食」でありますが、スンドゥブも食べたいとのわがままに応えていただいて、スンドゥブ付きプルコギ定食が出来上がりました
韓国では当たり前のように提供されるパンチャンが6種並べられていることで、ちょっと得したような気になりますし…
メインであるプルコギはタレではなく塩で調味されたものだったのですが、牛肉の甘みをしっかりと感じることができておいしくいただくことができました
添えていただいたスンドゥブには殻付きのアサリが5個に加えてエビやイカが入っていまして、絹ごし豆腐の滑らかな舌ざわりとともにおいしくいただけたのですが…
個人的な欲求としては、もう少し奥行きがあるコク深い味わいが欲しかったですね
【韓国料理 まる銀座】
東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 4F
03-6264-6670
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