昨年9月、大丸福岡天神にオープンした『玄氣おむすび ひとむすび』ってお店
飲食フロアでもない上に婦人服売り場の奥にあることから、これまで気付かずにいたのであります
そんなロケーションであることから、先客の多くはお買いもの途中であろうご婦人たちでありまして…
男性がワタシひとりだけとの状況を気を遣ってくれたのか、お昼どきのお客さまが多い時間であるにもかかわらず、カウンター席や大テーブルではなく4名掛けのテーブル席へと促してくださいました
20種ほどのおむすびのほか、玄米カレー3種の用意もありますが、「一汁三菜」とのセットメニューをいただくことにいたします
おむすびは1ヶか2ヶを選ぶことができるとのことで、迷うことなく2ヶをいただくこととし、“本日のおむすび”とある中から「鯖と大葉」「ちりめん山椒」をお願いいたします
5分も待つことなく提供されたお料理には「鯛の南蛮漬け」「ひじき煮」「白和え」の三菜が添えられ、一汁となる味噌汁はプラス200円で豚汁への変更ができるとのことで…
豚肉はもちろんのこと、大根 人参 牛蒡 さつまいも しめじ 厚揚と具だくさんな豚汁をいただきました
「鯖と大葉」のおむすびは鯖の解し身を包むように握られていることでごはんと一体になったおいしさが楽しめますし、たっぷりとトッピングされた大葉は好みに合わせて加減できることがありがたいですね
こちらではお冷が提供されるのですが、これがお茶だったらさらに満足度も高まった一膳となったことでありましょう
【玄氣おむすび ひとむすび】
福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸福岡天神店本館 2F
092-712-8181
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