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渋谷の住宅街にある『玉笑』
10年もの間ミシュランの一つ星を獲得され続けているお店とあって、11:40頃に着いたお店の外には20人ほどの列ができていまして…
14席という小さなお店であることから、3巡目になることを覚悟し待つことにいたします



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意外だったのはその列を作っているお客さまには20代前半と思われる女子やカップルも多くいらっしゃったことでありまして…
これもまたミシュラン効果なのでありましょう

待つこと2時間ちょっと “笑門”と書かれた伊勢飾りが飾られる玄関を入りますと、上品な質感が素敵な2名掛けのテーブルがひとつと4名掛けがふたつ、それにカウンター4席並びますが…
その全てが埋められているわけではありませんので、蜜を避けてなのか入店の調整をされていたようですね


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どうしたことか、今日は人気の逸品であると言う「えびの味噌漬け焼き」や、にしん、天ぷらの提供ができないとのことですし…
長い時間、日差しのなかで立っていたこともあって、辛味が効いた大根おろしでさっぱりといただきたいと「おろしそば」を選びます

蕎麦は蕎麦殻とともに挽かれたであろう粗挽きでありまして…
無骨な感じではありますが二八であろうことからか喉越しも良く、最初に何も付けないお蕎麦を数本いただきましたが風味も豊かであります
そして辛味大根 わさびと同じ辛味成分であるとのことから蕎麦に合うことは頷けることでありますが、ものすごく辛いことから添えられたものの半分くらいしかいただくことができませんでしたが、花がつおやネギとともにさっぱりとした味わいを楽しませていただきました



【玉笑】
東京都渋谷区神宮前5-23-3
03-5485-0025

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