リーズナブルでありながらもガッツリといただけるお店があると西新へと出掛けたのでありますが…
そのお店へ向かう途中で見つけた『あっちゃん亭』ってお店のファサードに釘付けとなりちゃんぽんをいただくことにいたします
大きな文字でちゃんぽんと書かれた赤い暖簾は色あせているのですが、それが古ぼけたイメージを与えるものではなく、長く使い込まれた年季にさえ思えますし…
テントにある“長崎のおやじが作る 本場・新地中華街の味”との蘊蓄にも惹かれて吸い込まれるように暖簾を潜ります
毎日数えきれないほどにちゃんぽんの具を炒めているお店でありながら、厨房のステンレスはピカピカに磨かれてますし、客席も油汚れひとつなくキレイに掃除されていて…
こんなお店でいただくお料理に間違いはないと直感いたします
ちゃんぽん以外にも皿うどんや焼きそば、天津丼やチャーハン、餃子やセットメニューなどがあるようですが、券売機が苦手なワタシは「特製ちゃんぽん」一品だけをいただきます
“特製”ってことで贅沢にも有頭海老や干し貝柱、椎茸などが使われたちゃんぽんにはキャベツやもやし、人参、木耳と言った定番の野菜に彩りのキヌサヤが乗せられていますし…
豚肉のほか、紅かまぼこ、ちくわ、天ぷらと言った練り物に、むきエビ、アサリ、下足、イカと海鮮物もたっぷりと想像以上に具沢山でありました
鶏白湯は無化調であるとのことで、スッキリとした味わいの中にもしっかりと旨みを感じるものでありますし、ちゃんぽん麺のコシある歯ざわりもおいしくいただくことができました
【あっちゃん亭】
福岡県福岡市早良区西新5-1-23 第2山口ビル1F
092-851-7277
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