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大正通り・赤坂一丁目交差点に置かれたコンテナハウス
目に付くような看板がないことから何屋なのかと気になりながらも、白い外壁と大きめな窓が印象的あることからカフェであろうと勝手に思い込んでいたのですが…
今日通りがかってみますと、これまでなかったであろう“ランチ12:00OPEN”との貼り紙に『肉屋うたがわ』とありますし、ランチメニューのひとつである「牛ステーキ重」に惹かれたのであります



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利花苑側の狭いスペースにある白地の暖簾を潜りますと、10人ほどが座れるL字型カウンターの中に立つスタッフに迎えられ…
カウンターの背には大人6人が掛けられる大きめなテーブルがふたつ置かれますが、ひとりでありましたので入口に近いカウンター席をいただきました

食事中、サラダのドレッシングは足りてますかなどと声かけをしていただけるなど、厨房の中で作業をしながらもお客さまへの気配りが疎かになることはないようですね


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夕方5時までいただくことができると言うお昼ごはんは貼り紙にあった「牛ステーキ重」「肉屋のビーフカレー」「ワイン豚のポークDON」のほかに、新しく「大人の肉まぜそば」が加えられたようで…
ちょっとそのまぜそばも気になりましたが、迷うことなく牛ステーキ重をいただくこととし、プラス300円でサラダとお惣菜が付きますが… とのサジェッションもあってセットをお願いいたします

牛骨にしてはあっさりとしているなと感じたスープは、さば節でとられただし汁にいろんなお肉を加えたものであるそうで…
お肉の旨味を感じながらも飲みやすいものでありましたし、カールレタスをメインとしたサラダもみずみずしく、燻製されたポテトサラダにもこだわりを感じることができました

そしてステーキ重 ボリュームをウリにしたものではなく、上質なお肉をおいしくいただくことができるお重でありまして…
そんなお肉の旨みを損なうことがないように濃いタレが使われるのではなく、ニンニク醤油を薄く纏った上品な味わいでありました
ちょっと薄味であることに物足りなさを感じる方は、お店特製のニンニク醤油をかけるも良し、添えられたフライドガーリックの香りや茎わさびの辛みをアクセントとしていただくも良しと満足なものでありました



【肉屋うたがわ】
福岡県福岡市中央区大名2-3-5
092-739-8050

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