沖縄随一の観光地である国際通り近くに、沖縄のB級グルメとして有名なポークたまごの専門店『ポーたま』が生まれたのは2014年のことでありまして…
4店舗目となるお店を福岡市内に出店されたことから全国展開をも視野に置いているのではと思っていたところ、なんとなんと2020年にはハワイにも出店されたようですね
そんなお店が昨年10月に福岡2号店を出店したとのことで、“百聞は一見にしかず”と、その快進撃の秘密を探ろうと福岡赤坂店へお邪魔させていただきますと…
大正通りと舞鶴公園に挟まれる路地の一角であることから目立つことはありませんが、一面がガラス戸となっていることや一階の天井が高いことでの解放感とオシャレ感に溢れているお店でありました
客席となる二階へ上がってみますと、大きな観葉植物を囲うようなテーブルや1人掛けの丸テーブルなどが置かれていまして…
先客であった女子たちのオアシスになっているのかもしれませんね
厨房と一体化したカウンターで注文をするファストフード式のシステムでありまして…
何をいただこうかと迷いながらも、Standardとカテゴリーされた6つのスパムおにぎりの中から、最もシンプルな「ポーたま」を選びます
おにぎりにはお茶碗ご飯一膳よりも少なめな120gであることから、一つでは物足りないかもとのサジェッションもあって、6種あるSpecialにはごぼう天や豚バラねぎ巻きなど博多らしいものもありましたが、想像がつく無難な「エビタル」をお願いします
作り置きではなく、注文してから作っていただけますので温かくいただくことができることがありがたく…
パリパリを残した海苔でとひと粒一粒がしっかりとした艶々なご飯がふっくらとしていることがおいしいさの決め手でありますね
さらにスープ代わりにと「ミニ沖縄そば」をいただいたのですが…
茹で湯が温かったのか、麺の食感が沖縄そば独特のボソボソとしたものではなくネチャネチャとした感じがしましたし、スープもインスタントっぽく感じて好みではありませんでした
客席は混み合うことなくゆったりと過ごすことができましたが、12:30前に伺ったワタシのレシートに21番と通し番号が振られていたことから、テイクアウトされるお客さまが多いようですね
【pork tamago onigiri ポーたま】
福岡県福岡市中央区赤坂1-11-4
092-717-1055
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