博多座の裏手にある『イグニッションスイッチ』なるサンドイッチハウス
人通りも少ない路地に建つマンションの一階にあって、入り口も奥まっていることから見過ごしてしまいそうなのですが…
入り口を入ってすぐにあるカウンター席を抜けた先に、4名掛け2つと2名掛け4つのテーブルが置かれるだけの20席ほどのお店ではありますが…
お昼の時間も終わろうとしているタイミングでお邪魔したにも関わらず、おひとりさま女子で埋められていますね
そんなお店でいただいたのは、屋号を冠とする「イグニッションスイッチクラブサンド」であります
トースト3枚に挟まれるボリューミーなサンドにはコールスローとナチュラルカットポテトが添えられていまして…
そのポテトが想像以上にたっぷりと盛られていたことから大盛りにしなくて良かったとホッと胸を撫で下ろします
食パン2枚の間にある黒っぽいパンはライ麦パンかと思ったのですが、黒糖が混ぜ合わせているのだそうで…
ちょっとしたこだわりを感じます
挟まれるのはチキンコンフィをメインにハム、チーズ、レタス、トマトでありまして…
トーストのサクッとした歯ざわり、レタスとシャキッとした歯ざわり そしてチキンのしっとりとした歯ざわりといろんな食感を一度に楽しめるサンドは想像以上に満足する逸品でありました
【Ignition Switch】
福岡県福岡市博多区下川端町8-11 ドリーム川端弐番館 1F
092-262-5678
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