警固小学校近く
大正通りから路地を入った先にあるマンションの一階に糸島野菜を使ったおいしい中華料理のお店があると知り、お邪魔させていただくことにいたします
お店の前がコインパーキングとなっていまして…
お邪魔したときには満車であったことから、お店の存在に気づかず通り過ぎてしまいそうでありました
店頭に置かれたメニューを眺めながら店内を覗き込みますと、そこには厨房を囲うような大きなカウンター席がありまして…
ひょっとしたらそのカウンター席だけのお店かと思ったのですが、奥にはゆったりとテーブル席が並べられる40席ほどのお店でありました
お昼に用意されるのは“定番中華定食で幸せ一杯”とある
・ピーマンシャキシャキ シンジャオロース
・根菜入り 黒酢豚
・博多和牛入り 麻婆豆腐
・野菜沢山 エビチリ
・香味ソースの甘酢っぱい 油淋鶏
の5品の定食を中心にしたものですが、別紙に書かれた数量限定とある「真鯛の甘酢あん定食」をいただくことにいたします
成人男性の親指ほどの大きさに切り分けられた真鯛はフリッターになっていて…
コレだけでもご飯が進む甘酢あんをたっぷりと絡めていただくことでおいしさが倍増するようでありますし、ピーマンや筍のシャキッとした歯ざわりとともにおいしくいただきました
また、副菜として豆腐干絲、カレー風味のかぼちゃ、ザーサイ、ハムの4種が添えられていたことも満足度を高めてくれますね
サイドメニューからいただいていた「ミニ麻婆豆腐」
卓上に置かれた青山椒オイルや自家製辣油を加えることで風味を増したおいしさになりますよとのサジェッションをいただいていたのですが、それを加えなくとも十分な“辣”の辛みがあって…
絹ごしのお豆腐が使われていることでの滑らかな舌ざわりと、牛肉の甘みもあって十分においしくいただけたのですが、せっかくなのでと青山椒オイルを少し垂らしてみますと若い山椒の風味で一層おいしくいただくことができました
【Vegetable Chinese MANDARIN MARKET】
福岡県福岡市中央区警固2-2-28 エステートモア警固 1F
092-718-0801
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