夕方から冷たい雨が降り始めるとの予報でありまして…
どうせ寒くなるのであれば、それが雪に変わることでイブをロマンチックに演出してくれると良いなと思うのですが、願いは叶いそうにありませんね
午前中からエクセルで作業していた仕事が一段落したのが14:00近くになってしまったことから、お昼過ぎの準備中をとることなく通しで営業している『元祖ぴかいち』でお昼をいただくことにいたします
そんな時間でありますから混み合うことはありませんが、さすがの人気店、お客さまが絶えることもなく…
デリバリーの注文も次から次に入っているようですね
前回お邪魔した際にはちゃんぽんをいただいたのですが、こちらのウリである「博多皿うどん」をいただくことといたします
こちらのお店もそうなのですが、あえて“博多皿うどん”と称するお店が福岡には多くあって…
一般的にイメージするパリパリに揚げられた細麺にたっぷりな野菜のあんかけが乗せられる皿うどんと一線を画しているのであります
ちゃんぽんと同様の野菜を炒めた中華鍋にスープを加え、そこに事前に焼かれていたちゃんぽん麺を入れ、さらにスープがなくなるまで煮込むことで麺にスープを吸わせているのでありまして…
スープのコクに野菜の旨みが溶け込んだ濃厚な味わいを楽しくことができました
【元祖ぴかいち】
福岡県福岡市中央区薬院3-16-26 西鉄薬院ビル 1F
092-521-2488
コメント