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銀座にある洋食の老舗店『銀座スイス』の築地店との看板を掲げていたお店が店名も新たにリニューアルされたのは先月2日のこと
気になりながらも、お邪魔する機会がなくふた月が過ぎようとしていたのであります



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今日は区役所に用事があったことから、こちらでお昼をいただこうと決めて出かけたのであります
リニューアルと言ってもお店の雰囲気は変えられることなく、2階の窓のあるテントに書かれていた店名が消されたことと、入り口の近くにあった幾つかの看板が取り外されたくらいの変化であります


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今日のハンバーグランチである“ハンバーグと豚カツ味噌だれ”をいただこうとお邪魔したのでありますが…
残念ながら売り切れてしまったとのことで「ポークロースカツ」をいただくことにいたします
しかしこれが大正解であったようで、サクッと歯切れの良い豚ロースにほど良い甘みと生姜の香りが楽しめるジンジャーソースがかけられていまして…
添えられたお野菜とマカロニサラダもおいしくいただけました



【TSUKIJIビアワイン食堂 井上商店】
東京都中央区築地2-8-4
03-3545-3933

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