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開業当初は洒落たお店が多く入っていた“ICCHO日本橋”でありますが…
コロナ禍の影響もあってか、今年2月に『大阪王将』がオープンしたことに驚いたのですが、6月には『とんかつ まるや』がオープンするなど日常使いのお店に入れ替わりが進んでいるようです



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『とんかつ まるや』はビジネス街を主戦場としていることからコロナ禍の影響が大きいのではないかと察するところではありますが、4月に戸越銀座、6月に日本橋、そして8月には日比谷へと出店されるなど積極的に攻めているのであります そ
んなお店はローコストではありますが、居心地も悪くありませんし清潔感を感じることができる設えとなっていますね


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いただいた「ヒレかつ定食」は60gほどにカットされたお肉が2貫が揚げられたものでありまして…
ほんのりと薄ピンク色を残す絶妙な揚げ加減であることからしっとりとしていて柔らかく、きめ細やかな舌ざわりにおいしさを感じることができますし…
粗いメッシュのパン粉も油切れ良くサクッとしていて…
ソースをかけることなくいただいてもお肉の旨みとパン粉の甘みでおいしくいただける逸品でありました



【とんかつ まるや】
東京都中央区日本橋1-3-13 ICCHO日本橋 B1F
03-6262-5850

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