出張から戻った新橋
ナポリタンやプリンがおいしい喫茶店の話をしていたものですから、久しぶりに『ポンヌフ』を訪ねてみることにいたします
新橋駅前ビルの開業期から50余年続く歴史あるお店でありまして…
当時から変えられていないであろうことからレトロ感が溢れる雰囲気が漂う店内に懐かしさを感じますし、マニュアルが徹底した画一的な接客ではなく、年配女性のパーソナルサービスを受けることができることも魅力であります
そんなお店には古くからのファンはもちろんのことナポリタンを目的に訪れる方たちも多く、お昼どきなどには席待ちのお客さまが列ぶこともあるのですが…
今日は14:00を過ぎていたことからスムーズに席をいただくことができました
「今日はこのどちらかしか残ってないのよ」と「スパゲッティ・ナポリタン」との「ハンバーグスパゲッティ」を指さされたのでありますが、ワタシにとってはそのふたつさえ残っていてくれれば良いのであって…
迷うことなく「ハンバーグスパゲッティ」をいただきます
ケチャップとトマトソースで炒められるナポリタンにはハム、玉ねぎ、マッシュルームといった定番の具材が入っていて、にんにくの香りを感じるオイルが味を引き締めますし…
パン粉が多めに使われるハンバーグの食感は懐かしさを感じるふわっとしたものでありまして、それにソースが絡まることで絶妙な旨みが生み出されています
【カフェテラス ポンヌフ】
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
03-3572-5346
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