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久留米IC近くに行列ができるラーメン店があるとのことでお邪魔してみますと…
開店時間を前にして、既に10台弱の駐車場は埋められていますし、お店の前には開店を待つ人の列が出来ていたのであります



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近くに車を駐め戻ってきたときには一回目のお客さまが店内に案内されたあとになってしまったことから、30分ほど待つことを覚悟したのでありますが…
開店時間を10分ちょっと過ぎた頃から先客が次々と退店され始め、なんと15分ほどの待ち時間で席をいただくことができました

テーブル6卓とカウンター9席と30人ほどでいっぱいになってしまうお店で提供されるお料理はラーメンと焼きめし、餃子だけでありますし、待っている間に注文を取っていただけることから、着席後はほとんど待つことなくお料理を提供していただけたのであります


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先ずはスープをひと口
久留米ラーメンらしく豚骨臭が感じられるのですが、決して濃厚なコテコテといったものではなく、スッキリとしたキレの良さを感じることができます

“カタ”でお願いした麺はストレートな細麺でありまして、これが先のスープをしっかりと掴んで連れてきてくれまして…
些か、かんすいのアンモニア臭を感じましたが、お気に入りの一杯であったために、セットでお願いしていた焼めしがあるにもかかわらず替え玉までお願いしてしまいました


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そして焼めし(大)
最近は半チャーハンセットを止めてしまうお店が多い中、こちらではランチセットとして焼めしとのセットを提供されていまして…
しかもそれはハーフサイズではなくフルサイズなのであるのです
作り置きではなく注文ごとに鍋を振っていることで、熱々であることは元より、しっとりとしていながらもパラパラでありまして…
しっかりと調味されたおいしさに満足なものでありました


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友人には餃子セットを注文していただき、焼めしとともにシェアしていただいた餃子
パリッと焼き付けられた食感も然ることながら、ニンニクが効いた餡はイオンパクトあるものでありました



【らーめん八】
福岡県久留米市東合川5-6-11
0942-44-5995

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