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1,000坪とも言われる敷地に建つ築100年ほどの古民家で、地鶏の炭火焼きと十割蕎麦を提供するお店があると聞いて朝倉市へと出かけたのでありますが…
緊急事態宣言下であるためなのか、たまたまなのか臨時休業の看板がかけられていたのであります



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それで、6年ほど前に一度お邪魔したアップルパイのお店『林檎と葡萄の樹』とは別棟にある『パスタとピザの店 りんご庵』を訪ねることにいたします
緑に囲まれたエントランスを潜り店内へと入りますと、木の温もりに安らぎを感じる店内は想像よりもずっと大きなお店でありまして…
運良く、リンゴ園を臨むことができる個室をいただけたのであります


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用意されたピザは「りんご&オリーブ」と「アスパラとシーフード」のふた種類
ここは自社の果樹園で育てられるりんごやフルーツがウリでありますから、迷うことなく「りんご&オリーブのピザ」を選びます
もちろん、アップルパイセットで…

先ずはビシソワーズとサラダ 猛暑日に迫るような暑さであった今日のような日には冷たく冷やされたビシソワーズが一段とおいしく感じられるものでありますし…
みずみずしいレタスのシャキッとした歯ざわりにも満足することができたのであります


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そしてピザ
イタリア料理店でいただくようなもっちりとした食感がおいしい“ピッツァ”ではなく、冷凍ものかと思えるサクッとした食感のクラストとナチュラルチーズの味わいは正に昔いただいた喫茶店の“ピザ”でありまして…
卓上に置かれたタバスコがよく合います


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食後のお楽しみアップルパイ
控えめな甘みとシナモンの香り、さらにりんご本来の歯ざわりが残されているだけでなく、それを包むパイのサクッとした食感とバターの香りが一体化したものでありまして…
何度でも飽きることなくいただける名物に仕上げられていますね


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今回は緊急事態宣言下であることから、『林檎と葡萄の樹』で提供される「りんごカレー」もこちらでいただくことができるとのことで…
こちらまで連れてきていただいた友人がそれをいただきます ひと口だけいただきますと、スパイシーなカレーでゴロっとしたシナモンアップルが煮込まれていたことにびっくりであります



【パスタとピザの店 りんご庵】
福岡県朝倉市山田758
0946-52-3833

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