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今日の銀座には感染症が蔓延していることを忘れてしまいそうなほどに人が溢れていまして…
その活気はそのままに、感染が拡大することを抑えることができないものかと思います



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そんなことを思いながら向かったのは東急プラザ銀座でありまして…
11階にある『御膳房 Garden』でお昼をいただくことにいたします
ガーデンとの名を象徴するように店内には大きな木を使ったオブジェがありまして、それを囲うようにベルベット地で作られたかのようなゴージャスなシート席が置かれます


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お昼のメニューにはリーズナブルにいただける黒酢スブタや海老チリソース、マーボー豆腐と言った定食もありましたが、ここ数日は夏日を超える暑さでもありましたので、久しぶりに「汁なし坦坦麺」をいただくことにいたします

たっぷりとナッツが散りばめられた坦坦麺は痺れるような花椒絡みを強く感じることはなく…
バランスがとれたマイルドな芝麻醤の甘みと辣油の辛みが中細麺に絡み合う逸品でありました



【御膳房 Garden】
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F
03-6264-5228

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