"和"な定食が食べたくって選んだのは、天然もののお魚がいただけると人気の『魚料理 吉成』
魚成って会社が手掛けていて、渋谷の2店舗に次いてオープンしたのが丸の内なのであります
お昼は定食屋、夜は割烹居酒屋として営業されていまして…
50席ほどの客席は木調で仕上げられていることでの明るさと清潔感、そして厨房がオープンになっていることでの臨場感があって居心地の良さを感じることができます
そんな雰囲気もあってか、男性のおひとりさまに加えて、女性だけの二人組や三人組といったお客さまもおられることから幅広い層に支持されていることが窺えます
どんぶり物の用意もありますが、こちらの看板メニューである「好きな物2品選べる定食」をいただくことといたします
日替わりで用意される2点盛りのお刺身15種と10品の一品料理から好きなものを2つ選ぶことができるとのことですから、その組み合わせは300通りにもなりまして…
何にしようかと迷いながら、"天然ヒラメとマグロのお刺身2点盛り"と"天然白身フライ"を選びます
サクッと揚がったパン粉の歯ざわりを感じることができますし、お魚はふっくらとしていて、チェーン店系の居酒屋がお昼に提供するものとは別格でありますね
添えられた自家製のタルタルソースでいただくも良し、卓上に置かれたソースやお醤油でいただくも良し
ワタシはお醤油を少し垂らしたフライにタルタルを乗せていただきました
フライ用に準備された白身魚はヒラメと真鯛の2種だとのことですが、事前にパン粉付けされていることからどちらが提供されるかはわからないとのことでしたが、3貫付けであることから二つが混ざっていたかも知れませんね
そしてお刺身
ワタシとしてはこちらをメインとしていただきたかったのでありますが、その盛り付けはお刺身が脇役でありまして…
見た目にはちょっと残念な感じもありますが、ヒラメのコリコリとした歯ごたえにおいしさを感じることができました
【魚料理 渋谷 吉成本店】
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
03-6551-2901
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