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久留米エリアで見かけることが多い『人力うどん』
1905年に創業した製麺所の直営店であるとのことから、おいしいおうどんがいただけそうだとお邪魔させていただくことにいたします



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西鉄津福駅から歩いて15分ほど
県道沿いにあることからゆったりとした駐車場を持つ一軒家レストランでありまして…
その客席は80席ほどがゆったりと配置されますし、カウンター席もあってお一人さまからファミリー、グループなどあらゆる動機に対応していますね


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看板商品であろうごぼう天うどんや肉うどんにはトッピングがダブルでいただけるお得なものが用意されていましたので「ダブルごぼう天うどん」をいただきます

ごぼうの切り方はお店によって異なるのですが…
こちらでは斜め切りされた小判のようなごぼう天がゴロゴロと乗せられていますね

柔らかい麺が特徴の福岡にあって、一段と柔らかいのが筑後うどんでありまして…
これは茹で加減だけなく、使われる小麦粉の違いがあるのだとか かなりお気に入りであります



【人力うどん】
福岡県久留米市津福本町1718-7
0942-34-3894

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