遅くなってしまったお昼をどこでいただこうかと車を走らせていたところ、八女市総合体育館近くの交差点に花輪が並べられたお店を発見
車を止めてみますと4月13日開店との貼り紙がありますし、営業中との札も掲げられていますので…
昨日の夜に続いての麺となりますが、今日はこちらでお昼をいただくことにいたします
こちらのお店 “ヤミツキ手羽先”を看板料理とする『楽園』って居酒屋からの業態転換であるようで…
人気だった「辛麺」をメインとした『辛麺食堂 道』 へとリニューアルすべく、店名の変更だけでなく店舗の改装までされたようであります
店内にはコの字型のカウンターが造られていまして、その手前側には10席ほどのカウンター席が、そしてぐるりと回った奥側には3つのテーブル席がありまして…
ひとりでもグループでも利用しやすいようになっていますね
辛麺には“辛無”から“微辛”、“小辛”“中辛”“大辛”と並ぶだけでなく、“特辛”“激辛”“極辛”と挑戦的な辛さもありまして…
特辛か激辛に挑戦してみたいところでもありますが、初めてもお店でありますので大辛で様子見することにいたします
麺は“たまご麺”のほか、福岡県が福岡のラーメンのために開発した小麦で作られる“ラー麦麺”や蕎麦粉と小麦粉を合わせて作るこんにゃくのような食感が楽しめる“こんにゃく麺”
更には“うどん”と4種から選ぶことができるとのことですから、ダイエットに最適だと言う“こんにゃく麺”を選びます
それは宮崎県延岡市にある焼肉店が発祥とされる辛麺屋枡元をインスパイアされたようなものでありまして…
卵を溶かし入れることでのスープのとろみやこんにゃく麺の食感はおいしくいただけましたが、辛さは特辛くらいでも良かったように思えます
一緒にいただいたのは「久留米焼飯」
注文してから炒められる焼飯はご飯のひと粒一粒がパラパラとしていて…
焼かれたお醤油の香りがおいしいものでありました
辛麺以外に定食メニューも用意されていまして、ご一緒いただいた友人は「牛サガリ鉄板定食」をチョイス
お肉を大盛りにすることもできるとのことで、それをお願いし、少し分けていただきましたが、お肉の柔らかさに加えてご飯のよく合うタレがおいしいものでありました
【辛麺食堂 道】
福岡県八女市馬場374-3 ニッショーウィズ 1F
0943-24-6066
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