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しとしとと降る冷たい雨に濡れることなくお昼をいただこうと汐留シティセンターへ
とってもヘルシーなお料理がいただけそうな気がして気になっていた自然薯料理のお店へお邪魔したのですが…
注文を取りに来ることもなく放置されましたので、早々に退散させていただきます



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それでもう一軒、気になりながらも週末は休業されていたことからお邪魔することができなかった『VIETNAM FROG』へと移動いたします
案内されたのは入り口から左手にあるハイテーブル ちょっと居心地は良くないですが、まぁたまにはそれも良いでしょう


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ベトナム料理といえば「フォー」を思い浮かべる方も多いのでしょうが、現地では「ブン」を提供するお店の方が多いらしく…
"汁なし"と"汁あり"、そして"つけ麺"があると聞くと日本のラーメンのようなものなのでしょうかね

そんなブンからいただいたのはレモングラス風味の牛焼肉が乗せられた「ブン・ボー」
添えられるヌクマムベースのタレをかけて、全体をよくかき混ぜていただきます
ブンとはフォーと同じく米粉で作られていますし、たっぷりの野菜もあってヘルシーなお料理ですね



【VIETNAM FROG】
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター B1F
03-6215-8171

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