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地下鉄大手町駅に直結するパレスホテルのホテルアーケードには贈答品などに使えるような上質なお品物を扱うショップが並んでいるのですが…
そこに繋がるオフィスタワーの地下にあるレストラン街には気軽のランチを楽しむことができるお店が出店されていることから近隣にお勤めの方々で賑わっているのであります



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大手町でのお約束が入っている今日、そんなレストラン街にある『Serafina NEW YORK』でお昼をいただくことにいたします
今の季節にはまだ使われることがないのでしょうが、テラス席をも有するお店でありまして…
そこから入る自然光に開放感を感じることができますし、木を取り入れた落ち着いた空間は女性受けしそうであります


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ピザ窯があるお店であることからピッツァをウリとしているのでしょうが、麺棒を使って生地を伸ばす姿にワタシが求めるピッツァとは異なるものであろうと…
ウィークデイランチからプリフィックスでいただけるコースをいただくこととし、限定10食で提供される牛ハラミのステーキを選びます

最初に提供された前菜三種盛り合わせは"サニーレタスと水菜のサラダ" "白身魚のカルピオーネ" "カプレーゼ バジルソース"
ありがちな盛り合わせではありますが、白いお皿に映える彩りが美しくどれもがおいしく見えますね


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熱々な鉄皿で提供されたハラミステーキ どんなお肉でもレアで提供するお店が多い中、こちらではハラミのおいしさを引き出すミディアムウェルに焼き上げられていまして…
しっかりと下味が付けられていることからそのままでもおいしくいただくことができますし、添えられたソースでいただいても良いですね
しかしながら、掃除が十分でなかったのか硬い筋が残っていたことが残念でありました


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そしてデザート
しっとりとした舌ざわりとココアの香りや苦みなどおいしくいただけたティラミスではあったのですが、一緒にいただいた紅茶にはこだわりがないようで…
一杯ずつ入れられるたものではないようで、茶葉の香りを楽しむことができませんでした



【Serafina NEW YORK】
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル B1F
03-6689-1764

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