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茅場町に本店を持つ『カヤバール』
リーズナブルに提供されるピッツァとタパスをつまみにワインを楽しむというバルでありまして…
現在、都内に数店舗を展開されているようですね



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そんなお店が有明ガーデンにも出店していまして、80席ほどを有する大規模店でありながら満席に近い賑わいなのであります
それで店頭に置かれたお昼のメニューを眺めていますと、すらりとスパゲッティが並ぶなかに大好きなラザニアがあるではないですか…
ってことで今日のお昼はこちらに決まりであります

実はこのお店、『はなまるうどん』を展開する株式会社はなまるの運営でありまして…
同じフロアにある讃岐うどん『竹清』と同じように業務提携であろうと思っていたのですが、『カヤバール』は茅場町本店の立ち上げから行ったというオリジナルブランドだと聞き、更にびっくりであります


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全てのランチセットにサラダとスープにフォカッチャ、更にドリンクまでもが付いているとのことでありましたが…
ひと皿で提供されたお皿にはスパニッシュオムレツまでもが添えられていたのであります
その一品一品は決して優れたものではありませんが、不可を感じることもなく、お手頃にいただけるランチに付くセットとしては納得できるものでありますね


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そしてメインとして選んだラザニアが提供されます
器が熱くなってますのでお気を付けくださいとの言葉に偽りはなく、オーブンから取り出されたばかりであるようなグツグツとしたシズル感においしさを感じることができます
アルデンテに仕上げらた板状のパスタ"ラザーニャ"のもっちりとした歯ざわりが見事でありますし、そこに絡み合うボロネーゼやホワイトソースのバランスも良く、濃厚な味わいを楽しむことができました



【PIZZA&WINE カヤバール】
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン 5F
03-5579-6393

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