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今日は〝良い肉の日〟ってことで、お肉料理が食べたいと思っていたところ、通常はお昼の営業をされていない『バービーズグリル』が期間限定としてお昼の時間に提供してくださっていた〝Lunch Burger〟が今月末をもって一時終了するとのニュースが…
一時的とのことではありますがお気に入りのバーガーがいただけなるのではと心配になり、さっそくお邪魔させていただくことにいたします



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日本橋三越本店の裏手、日本橋川に架かる西河岸橋の袂にお店がありまして、地下ある系列店『Yakiniku Barbies』とともに提供される和牛を使ったグリル料理をいただくことができると人気のお店であります
ひとりでお邪魔したにもかかわらず、中央にあるハイテーブルではなく、窓から景色を臨むことができるカップルシートをいただくことができました


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用意されるハンバーガーは2種類
シンプルにいただくことができる「Classic バーガー」も良いのですが、先月いただいた「BarBies バーガー」に挟まれるシーザーサラダのシャキシャキ感が忘れられずに…

このシーザーサラダ、地下に焼肉店で「半殺しキムチ」として提供されている白菜をアレンジされたものであるそうで、シャキッとした歯ざわりだけでなくドレッシングに加わるチーズのコクもあっておいしくいただけるのであります
もちろんA5ランクの和牛で作られるパティの肉肉しい歯応えや、シンプルに塩と胡椒で調味されていることでお肉の風味を余すことなくいただけることもうれしいですね



今回の一時終了は忘年会やクリスマスなどで忙しくなる夜の営業に集中するためであるらしく、来年には新たな形でお昼の営業を再開しようと検討されているとのことで…
バーガーの復活とともに地下の焼肉を使った定食メニューがいただけるようになるかもしれないとのこと 楽しみが増えますね



【BarBies Grill】
東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル 1F
03-6281-9729

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