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汐留から足を伸ばして新橋へと向かい…
3ヶ月ほど前にオープンしたばかりのフカヒレ専門店『フカヒレ フィンフィン』を訪ねることにいたします
フカヒレ専門店と言っても、こちらは1,000円ほどの予算で気軽に立ち寄ることができるお店なのであります



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新橋駅日比谷口を出てすぐの左側、高架下にある20席ほどのお店でありまして…
中央には8人が座れる大きなテーブルが置かれ、その奥には4名掛けのテーブルがふたつ、そして入り口側にはカウンター席と、カフェのような雰囲気が感じられる席が配置されていることで女性のおひとりさまでも抵抗なく利用することができるのではないでしょうか


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提供されるお料理はフカヒレ麺とフカヒレ飯なのですが、それぞれにオイスターソースが使われる“黒”と蟹の内子が使われる“朱”、そしてフォアグラが使われる“金”と用意されていまして…
そのどれもが魅力的に思えるだけでなく、フカヒレ姿を使った贅沢な一品もあることから迷いに迷ったのでありますが、初めてお邪魔するお店であることですし、最もスタンダードな「ふかひれ濃厚オイスター土鍋御膳」をいただくことにいたします
フカヒレはレンゲ1杯ほどと少な目ではありますが、たっぷりなスープはなかなかのクオリティーであることから1,000円ちょっとでいただくには十分なものでありまして…
このスープだけでご飯がおいしくいただくことができるのですが、折角なのでとプラス100円でいただける半ラーメンを追加させていただき残ったスープでいただきました
添えられた「麻辣水餃子」は辛さはさほどありませんが、モチッとした生地の歯ざわりをたのしめるものでありました



【FUKAHIRE fin-fin】
東京都港区新橋2-17-14
03-5962-8090

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