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心地よい秋の風が流れていたので…
久しぶりに銀座8丁目界隈でお昼をいただこうと、汐留からテクテクと歩きます
気分はお肉なのですが、特に目的とするお店を決めているわけではなく…
ぶらぶらと歩いているうちに、1991年に笹塚にオープンしたシュラスコのパイオニア『バッカーナ』の流れを汲むお店が銀座にあったことを思い出します



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資生堂パーラーの裏手、花椿通りに面するビルにあるお店なのですが…
地下にあることから目立つことはないのですが、階段を降りた先には雰囲気がある入り口に迎えられます
一昨年に改装されたという店内には大きな木のオブジェが置かれる都会のオアシスのような寛ぎを感じることができます


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シュラスコメインのお店ではありますが、ひとりシュラスコでは楽しくないと「イチボステーキ300g」をいただくことにいたします
サラダとドリンクはビュッフェスタイルでいただけるとのことで、20種ほど並べられたものの中からサラダ系を6品にバターライスにカレーをかけていただきます
カレーにはゴロゴロとお肉が入っていますし、バターライスのおいしさに満足していたのですが…

300gとのことで厚みがあるステーキを楽しみにしていたのですが、提供されたものは150gが2枚乗せられたものであったことにがっかりでありますし…
ウェルダンで焼き上げられているだけでなく、ガッツリと筋が入ったものであったことには悲しさがこみ上げてくるものでありました



【Bacana Demais】
東京都中央区銀座8-8-1 第7セントラルビルB1F
03-6228-5627

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