スッキリとした晴れ間が広がり、昨日の寒さからも解放された日曜日
日本橋髙島屋S.C. にある『セッティエム』がリニュアルしたとのことなので、早速お邪魔させていただくことにいたします
高い天井に取り付けられたシーリングファンや本革かと思われる真っ赤なソファなどどこが変わったのかと思うほどでありますが、今回のリニューアルのポイントは店内デザインではなくメニューコンセプトであるようで…
実はこれまでも主菜としてステーキメニューを多く提供されていたのですが、今回それをよりわかりやすくお客さまへ伝えようと"ブラッスリー"から"ステーキハウス"と名を変えたようですね
いただくのは「ワントレイランチ」
リーズナブルにいただくことができるハンバーグステーキフリットにスープとサラダが添えられ、食後にコーヒーまでもがいただけるというお値打ちメニューでありまして…
もちろんこれだけでも十分に満足できるものであるのですが、リニューアル祝いって気持ちもあって、トッピングメニューからフォアグラのソテーをチョイスいたします
本日のスープとして提供されたのはカボチャのポタージュ
これがかなりの優れモノでありまして、きめ細やかで滑らかな舌ざわりでありますし、そこに日干しされたカボチャのタネが乗せられることで食感の変化まで楽しめるのであります
そしてハンバーグ
これもステーキハウスが提供するハンバーグらしく、ギュッと噛みしめるような肉の歯応えがおいしいものでありまして、掛けられるソースのおいしさとともにいただくことができます
もちろんフォアグラだって…
スッキリとした香りでありながらしっかりとコクを感じることができますし、後味がとても軽く嫌味を感じることはありません
これまではひとりでお邪魔するには敷居が高いお店って感じを受けていたのですが、今回のリニューアルによりおいしいステーキやハンバーグをいただきたいときに気軽にお邪魔することができそうです
【SEPTIÈME STEAKHOUSE Terrace & Bar】
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7階
03-6262-3177
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