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茅場町へと出掛ける用事があって…
お約束の時間の前にお昼をいただこうと、女子が行列を作るという『スプーン』を訪ねます



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可愛さを感じる外観と生パスタが人気であるとのことで、お昼休みも終わったであろう時間であるにもかかわらず40席ほどのお店は女性を中心とするお客さまで埋められているのですが…
運が良いことに1卓だけ残っていた1番奥の席をいただくことができました


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1週ごとに変えられると言うメニューには、ソーセージと彩り野菜のナポリタンであるとか、サワラと竹の子・菜の花の和風スパゲッティなどと創作系の商品が並んでいまして…
どれも魅力的であったのですが「とろ〜りチーズのあつあつラザニア」なる商品に惹かれ、小春日和を感じるような暖かい日ではありますが、それをいただくことといたします
芳ばしい香りを放つチーズの下にはたっぷりのベシャメルとともに黒みを帯びたミートソースがシート状のパスタとともにミルフィーユのように重ねられていまして…
そのミートソースの色にびっくりしましたが、お肉を噛みしめる歯ざわりとともに赤身ならではのコクや旨味をおいしく楽しませていただきました


【Italian Restaurant & Bar Spoon. 】
東京都中央区日本橋茅場町2-10-10 柏崎ビル1F
03-3666-0675

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