年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都 > 中央区

『富山はま作』　富山湾の王者〝寒ブリ〟をお刺身と照り焼きでいただける「ぶり丼」

2019年02月11日

『椿サロン』　ふわっふわなパンケーキはしっとりしていてモッチリで… 甘め控えめなのでボロネーゼともよく合います　

2019年02月10日

『麗江』　佃小橋を渡った情緒ある佃の町に馴染んだ中華料理店でいただく汁なし担々麺

2019年02月09日

『銀座若松』　1894年創業　銀座のど真ん中で120余年続く、あんみつ発祥のお店でいただく白玉あんみつ

2019年02月08日

『手打ちラーメン銀座ヤンヤン』　40年ほど続く手打ちラーメンの名店でいただく上海炒麺と名物餃子

2019年02月03日

『BUNMEIDO CAFE』　1900年創業　老舗和菓子店が手掛けるカフェでいただくハンバーグ

2019年02月01日

『麺屋ひょっとこ』　有楽町の名店が銀座にオープンスタイリッシュなお店は女性にも大人気

2019年01月30日

『天丼てんや』　30周年記念の目玉として提供される〝天然車海老〟の天ぷらそば

2019年01月24日

『莉苑』　名店中國飯店出身のシェフが腕を振るうモダンチャイニーズは女性オーナーらしさを感じるステキなお店

2019年01月21日

『INFINI』　創業から32年　銀座のど真ん中にあるイタリアンダイニングバーでお昼

2019年01月20日

『喜多方ラーメン坂内』　お店仕込みの焼豚と平打ち縮れ麺それにスッキリとした醤油スープがお気に入り

2019年01月18日

『桜肉料理馬春楼』　低カロリー、低脂肪、低コレステロール、高タンパク質　熊本から直送されるヘルシーな馬肉を使ったすき焼き丼

2019年01月16日

『RESTAURANT SAKAKI』　おいしい洋食ランチがいただける京橋の名店でいただくメンチカツ

2019年01月15日

『南インド料理 DAKSHIN』　ピリッとした辛さが癖になるピリヤニ

2019年01月14日

『175°DENO 担担麺GINZa』　オープンから一年が経っても人気が絶えないシビレ系の名店でいただく汁なし担々麺

2019年01月13日

『PIZZERIA IL TAMBURELLO』　ナポリでの修行経験があるというオーナーが薪釜で焼き上げるピッツァと気軽にいただけるアンティパスト

2019年01月12日

『小洞天』　1944年創業 70余年変わらぬシウマイの味を求めて…

2019年01月11日

『黒猫夜』　クミンの香りと山椒の辛みが癖になる「麻婆豆腐土鍋ごはん」

2019年01月10日

『牛めしなんどき屋』　1963年創業 50余年継ぎ足されるタレの優しい甘みとたっぷりお肉の魅力にハマります

2019年01月09日

『築地ふじむら』　路地裏にある雑居ビルの地下　そこはおいしい鮪を提供してくれるお店でありました

2019年01月08日

『とんかつ富士』　たっぷりと使われる生姜の風味がおいしいしょうが焼き定食

2019年01月07日

『美々卯』　琥珀色に輝く宗田節のお出汁でいただく「うどんすき」

2019年01月06日

『N2 Brunch Club』　シドニー発　テラスでの食事も楽しめるオシャレなカフェでいただくエッグベネディクト

2019年01月05日

『Blue Lily 青百合飯荘』　福を包む水餃子と熱々がおいしい土鍋ごはん

2019年01月04日

『焼肉専科肉の切り方』　サシがうつくしい近江牛サーロインのとろけるような柔らかさと甘みが楽しめます

2019年01月03日

『天一』　1930年創業老舗でいただく特製天丼は才巻海老の歯ざわりがおいしいものでありました

2019年01月02日

『つきぢ神楽寿司』　築地場外でいただく江戸前寿司はきちんとした仕事が光る本格的なものでありました

2019年01月01日

『かやば町長寿庵』　1907年創業この地で110余年続く老舗でいただく「天せいろ」で年越し

2018年12月31日

『炭焼ステーキとワイン BEEF UP TOKYO』　ギュッとした噛み応えがある「ステーキ屋の粗挽きハンバーグ」

2018年12月30日

『Steak & Beer 素敵庵』　カジュアルにいただくことができるステーキがおいしい素敵なお店

2018年12月29日

『Bouchon d’Or』　プリフィックスでいただけるランチコースがお値打ちなフレンチレストラン

2018年12月28日

『Restoran Dobro』　半地下と中二階 2層の空間が広がるお店でいただくクロアチア料理

2018年12月27日

『家庭料理銀座いわた』　家庭料理と書かれた看板に惹かれたお店は気の良いお母さんがいるアットホームなところでした

2018年12月26日

『蛇の市本店』　1889年創業　130年近く続く老舗でいただく「江戸前ばらちらし」

2018年12月14日

『手打ち蕎麦國定』　隠れ家すぎるお店でいただくランチはカレー南蛮

2018年12月13日

『勝どきアペニンのタイ王国食堂ソイナナ』　リーズナブルでありながらも本格的なタイ料理がいただけるアットホームなお店

2018年12月12日

『IL PONENTINO』　プリフィックスでいただくランチコースでパワーランチ

2018年12月11日

『麺や七彩』　打ち立て、切り立て、茹でたて　一杯ごとに手間を惜しまず提供するラーメンの人気店

2018年12月09日

『東京カレースタンド HATONOMORI』　柔らかいお肉とスパイスがおいしいチキンカレーと副菜をいただく「HATONOMORI CURRY」

2018年12月08日

『銀座割烹里仙』　和装の女将に迎えられ、案内されたカウンター席は白木の美しさと落ち着きを感じる上品な設え

2018年12月05日

『博多水たきさ和鳥』　ふっくらと丸められたつくねが入ったとろとろ卵の汁だく親子丼と蕎麦セット

2018年12月03日

『日本橋さくら井』　雲丹醤油でいただく「本ずわい蟹と鮪中落ち丼」はかに身の甘味と香りを楽しめます

2018年12月01日

『むろまち鳥や』　お昼にはラーメン目的のお客さまが列を作る焼鳥屋さんでいただく「焼き鳥丼」

2018年11月30日

『新広東菜嘉禅』　オープンから一年半　ハイクォリティーなお料理がいただけるとの評判なヌーベルシノワ

2018年11月29日

『LE BRILLANT EMU』　ピンクのクロスが掛けられるオシャレなフレンチでお一人さまランチ

2018年11月28日

『GINZA うおぬま』　毎朝、その日に使う分だけを精米するという〝魚沼産コシヒカリ〟のおいしさが光ります

2018年11月26日

『地粉うどん福福』　スパイシーなカレー粉と館林産の上州地粉のムチッとした平打ちうどん

2018年11月22日

『そば處相馬屋』　肉厚なかつ丼とのど越しが良いお蕎麦で心もお腹も満足です

2018年11月21日