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前回の米子出張では空港閉鎖と言う珍しいトラブルがあったのだけど…
今回は予定通りに到着することができたってこともあり、午後から予定されている店長会議を前に腹ごしらえをしておくことにいたします



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空港がある米子市の隣町である安来市へと移動し、道の駅〝あらエッサ〟にある『中海の郷』へお邪魔させていただくことにいたします
この建物は、安来市の西に位置する松江市にあった古民家の保存を目的に移築されたのだそうでありまして…
しっかりとした太い梁などからこの建物が名士の住まいであったことを想像することができますし、手入れが行き届いた庭を眺めながらの食事は気持ちを豊かにしてくれるようでありますね


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4月にメニューが新しくなったのだそうで、以前はお蕎麦や丼を提供するファミレスのようなメニューだったのですが、変わったメニューではよりご馳走感があるお料理がいただけるようになったようで…
山陰の名物でもあるのどくろの天ぷらがいただけると言う「上天割子そば」をチョイスいたします
出雲そばといえば〝割子そば〟 こちらの方では重箱のことを割子と呼んでいたとのことで、重箱に入れられたおそばだから割子そばであり、割子に直接そばつゆを注いでいただくのだとか
そんなお蕎麦のおいしさも然ることながら、薄衣をまとって揚げられた天ぷらのサクッとした食感は見事なものでありますし、海老やのどくろのほかにも野菜が数点盛られていましてボリュームも十分であります
のどくろの身はふっくらとしていますし、鼻から抜けるような香りに余韻までもを感じることができるものでありました



【中海の郷】
島根県安来市中海町128-1 安来道の駅あらエッサ内
0854-23-2501

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