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打ち合わせで越谷へと向かう前に茅場町でお昼をいただくことにいたします
茅場町は金融の街として古くから栄えていただけに、興味深いお店も多くあるのでありますが…



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ロテサリーチキンを看板料理とする『Rotis&Series』へとお邪魔してみることにいたします
と言いますのも、この後の打ち合わせはフライドチキンを看板料理とするカフェを開業しようと準備を進めていらっしゃる方がお相手なので、何かヒントになるものがあるのではとのことであります


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ロテサリーチキンをいただくつもりでお邪魔したのですが、ランチメニューにはスパゲッティやカレー、ハンバーグと言った文字が並び、目的としたロテサリーチキンがいただけるのは「ロテサリーチキンライス ボリネシアンソース」の一品のみでありまして、なんだか勿体無いなぁなんて思いながら、それをいただきますと…
ご飯の上にキャベツの千切りが敷かれ、そこに解されたチキンとトマトのコンカッセが乗せられただけというシンプルなものでありながら、甘めの醤油ダレであるボリネシアンソースで実においしくいただけます
驚いたのはフリーでいただくことができるサラダでありまして、これほどまでにシャキッとみずみずしいレタスをいただいたのは久しぶりのことでありました



【Kayaba walker's port Rotis&Series】
東京都中央区日本橋茅場町3-12-9 NIビル1F
03-3527-3814

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