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来週、社員研修をご一緒するマナー講師の先生との打ち合わせをかけてお昼をご一緒することにいたします
特にかしこまった会食というわけではないのですが、せっかく福岡にいるのですから…



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と選んだのは創業から70年を迎えた『ちんや』ってお店でありまして…
一階の店先にはショーケースが置かれ、いかにも高そうだというお肉が並べられていますね
その向かって左側にはステーキなどがいただける洋食があり、右手から2階へと昇ったところが今日の目的である〝すき焼き〟をいただくことができるお座敷となっているようですね


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もちろん〝すき焼き〟をいただくこともできるのですが、今日いただくのはお昼に提供される「すき焼き丼」でありまして…
多くのお客さまがこれを目的に来店されているようですね
ご飯の上にはたっぷりのしらたきが広げられ、そこに長ネギや玉ねぎ、お豆腐と言ったお野菜類が並べられていまして、そこに美しいお肉が2枚と温泉玉子が鎮座しているのであります
薄味の割り下で煮込まれていますので、その黄身の濃い味わいが全体をうまくまとめてくれています



【中洲ちんや】
福岡県福岡市博多区中洲3-7-4
092-291-5560

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