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7〜8年前になるでしょうか
既存のロイヤルホストを「カウボーイ家族」なる新業態へと切り替えを進めていたのでありますが、その両店の住み分けができたのか一段落したように思えます
さて、そんなカウボーイ家族でありますが、恥ずかしながらお邪魔したことがなかったのであります



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それで今日、ロイヤルホストとしても長い歴史がある春日市の店舗へ伺ってみることにいたします
業態の変更に伴い改装はされていますが、ロイヤルホスト展開初期の重厚感は残されていまして、それがカウボーイ家族のイメージにもぴったりであるように思えます


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祝日の19:00とあって店内はほぼ満席という状況でありまして…
おじいちゃん、おばあちゃんに連れられた、その子供夫婦とお孫さんという三世代でのお客さまが多くいらっしゃる光景はまさに全盛期のファミリーレストランそのものであります


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洋食レストランの絶対的人気商品であるハンバーグとご馳走感あるステーキに絞り込まれた商品構成ではありますが、ハンバーグは〝粗挽き〟と〝やわらか〟が用意されていますし、そのボリュームも〝200g〟もしくは〝300g〟をチョイスすることができるなど、いろんなお客さまの好みに対応できるものとなっているようであります
ということで、カウボーイハンバーグを〝粗挽き〟そして和風おろしハンバーグを〝やわらか〟でいただき食べ比べてみますと…
〝粗挽き〟では肉好きにはたまらないギュッとした噛みごたえがありますし、〝やわらか〟ではしっとりとした舌ざわりを楽しむことができなど、それぞれにロイヤルらしいおいしさでありました


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サラダバーには今や定番となったカレーやパスタなどの用意されていて…
いろんなものがいただける楽しさや健康的に野菜をたっぷりといただけるうれしさもありますね



【cowboy家族】
福岡県春日市大和町4-30
092-513-5630

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