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ポカポカとした良い天気でありますが、今日もどこにも出かける気になれず…
近場で何かおいしいものは無いものかと頭をひねり一軒のお店を思い出します



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もんじゃストリートの裏路地にあった『喫茶パーラー ふるさと』ってお店が移転し、装いも新たに『HAMBURGER&SANDWICH FURUSATO』としてオープンしたのがふた月ほど前のことでありまして…
1966年に創業というこのお店
かつては喫茶店として営業されていたのでしょうが、お孫さんである現オーナーが後を継いでからはハンバーガーショップとしての評判が高くなっているのであります


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ワタシのお気に入りでもある五反田の『7025フランクリンアベニュー』で修業をされていたとのことでありますから、かつてそこでいただいたことがある「コールスロー」のおいしさを再び…
といただいてみたのですが、残念ながらコールスローというよりもキャベツの千切りサラダと言った方がピッタリと来るものでありました


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本来であればハンバーガーをいただくべきところなのでしょうが、先日『Shake Shack』のバーガーをいただいたばかりだということもあって…
サンドイッチのメニューを眺めていますと、一般的にはベーコン・レタス・トマトが挟まれるBLTサンドもこちらではトマトではなく玉子であることが書かれていますね
玉子好きとしてはそんなBLTサンドに惹かれはしましたが、クラブハウスをチョイスさせていただいたのですが…
具材的には何の不満も無いのですが、クリスピーにトーストされた食パンではなく、ココアが練り込まれたようなパンが使われていたことが好みに合わず残念でありました


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オシャレなカフェをイメージしているのかパステル調の黄色を基調としているのですが、全体的には無機質な印象を受けますし、おいしいバーガーを提供するお店だというイメージが湧かないことも残念な点でありまして…
あくまでも私的な感想でありますが、移転前のお店の方が雰囲気があって良かったように思えますね



【HAMBURGER&SANDWICH FURUSATO】
東京都中央区月島1-9-15
03-3531-6916

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