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おいしいお魚料理を提供してくれるお店へ連れて行ってくれるとのことで、その友人の車で八女へと向かいます
昨晩降った嵐のような雨もすっかりと上がり、窓を開けると春のような心地よい風が吹いていて…
正にドライブ日和でありますね



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センターラインも無くようやく車がすれ違うことが出来るほどの細い道へと車が入りまして…
てっきり抜け道なのだろうと思っていたところに『沙都使』の看板が現れます
特に住宅地と言うことでも無く、もちろん交通量が多いところでもないところにありながら、駐車場は満車となるほどの賑わいですので期待でワクワクしてきます


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白壁のお蔵のような建物を眺めながら暖簾を潜って店内へと入りますと、そこはなんとも立派な佇まいでありまして…
お部屋は全て埋まっているとのことでカウンター席をいただくことと成ったのですが、そのテーブルは15mmほどの厚みがある一枚板なのでありますし、厨房内にある棚にまで立派な板が使われているのです
そこに立つ大将は思いのほかに若く…
まだ30代でありながら、この地で10年以上商売をやっているのだということにもまた驚かされます


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しゃぶしゃぶやすき焼きをメインとしているようですが、お魚だって毎日市場から取り寄せているとのことでありまして…
今日のランチは太刀魚の唐揚げとのことでありましたが、ワタシは新鮮なお魚はシンプルにいただくのが一番であろうと「漬け丼」をいただきます
漬けに使われるタレもごま風味でとってもおいしく、そのままいただいても良し、お茶漬けにしても良しと、新鮮さを活かしながら最高の調味がされていまして…
安さやボリュームで人気になっているお店が多い中、こちらはお料理のおいしさが魅力となっていることがわかります


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〆にはケーキとともにお茶が提供されるのですが、そのお茶は温めのお湯で入れることで甘みが引き出されたものでありまして…
これ一杯にお金を払っても良いと思うほどのものでありました
さすがお茶の町八女でありますね



気取ることの無い接客とおいしいお料理
更には木のぬくもりを感じるステキなお店
またお邪魔したいと思います



【和食乃沙都使】
福岡県八女郡広川町川上651-8
0943-32-5502

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