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先日、街歩きをしていて見つけたお店
実はその日にお邪魔しようと思ったのだけど、13:00を前にして完売のためにとお昼の営業を終了していたのであります
それでどうしても気になって…


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午後一で打ち合わせの予定も入っていることもあって12:00の開店時間前にはお店へ着いておこうと思っていたのですが、そんなときに限って出掛ける直前に電話があるんですよね
それで、お店に着いたのは12:00を少し過ぎたとき
何とか先客が並ぶことも無く、商品が売切れることも無く… ホッとしながら地下にあるお店の暖簾を潜ります


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店内は思いのほか広く、オープンとなった調理場に向かうカウンター席のほか、テーブル席や個室もあるようで…
ひとりでお邪魔したためにカウンター席をいただきましたが、そこからは板前さんの包丁さばきを臨むことができたりとなかなかのエンターテーメントを感じることが出来ましたよ


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鮪の卸問屋直営ということで、お値打ちに提供される「鮪ヅケ丼」は一日限定30食
お昼はこれ一本だというから驚きであります
メニューによりますと“飯増し”と“飯増し玉有り”というのがあって、ワタシはその飯増しをお願いしたのですが、それは大盛りと言うことではなく別茶碗でご飯が添えられているんですね
それでお茶碗のごはんを片手に丼からマグロを取りながらいただいていたのですが、200g盛られているというマグロはボリュームたっぷりで…
丼へと移行した頃にはちょっと飽きていたのですが、その丼に盛られたご飯にはゴマダレが掛けられていましたので味に変化が出来たことでまたおいしくマグロをいただくことが出来ました



ボリュームがあることだけがウリではなくキチンとそれが最後まで食べられるような工夫までもがされている素晴らしい「鮪ヅケ丼」ですから、開店から15分ほどで完売することがあるというのも頷けますね



【鮮菜魚 早瀬】
東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウスB1F
03-6423-1863

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