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11:00にオフィスの一階にある喫茶店でアポイントしていたのだけど、なんとその喫茶店の開店時間は11:30だとのことで…
ワタシの顔に焦りが出ていたのでしょうか
準備中だから待たせることもあるけど… と席に案内してくれると言う神対応を受けることが出来、無事に打ち合わせを終えることが出来ました



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午後にもこの喫茶店でのアポイントがありましたので、ランチは近くにある東急プラザ銀座
各フロアを回遊させることを目的としたのか 奇怪とも言えるような導線で作られたエスカレーターで10階へときてみると…
KITTEにある支店では長蛇の行列を作っているにもかかわらず、ココでは待つこと無く席へ案内していただくことが出来ると喜んでいた『花まる』って回転寿司に行列が出来ているではないですか
やはり人気のお店と言うのは知れるにつれお客さまが集まって来るんですね
ってことで、今日は『銀座虎杖』
拠点である築地には10数店を展開し、日本橋や赤坂だけでなく京都にも支店を持つ、お寿司屋海鮮丼をメインとした業態を展開する虎杖が“japan shokudo”をコンセプトとしたと言う和定食がいただけるお店であります


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落ち着いた雰囲気のお店は、窓側のカウンター席と一部のテーブル席に空きがあるモノのほぼ満席の状態でありまして…
マダムを中心としたお客さまで賑わっていますね


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いただいたのは「本まぐろ丼」
穴子重御膳と迷っていたのですが、それは定番メニューと言うことでいつでもいただけるモノ
そこに、スッと背筋が伸びた格好良い女性スタッフがやって…
「本当に良いマグロが入っているときだけお勧めとして提供しているんですよ」との一言に押されたんですよね
確かに発色が良いきれいな赤身ではあるのですが、いただいてみますと生では無いようですし、赤身のコクをそれほどに感じるものでも無く…
決して悪いものではないのですが、本当に良いマグロが入っているときだけ… との言葉に期待を高め過ぎていたのかも知れませんね


オフィスから近い施設でありますので、また近いうちに「穴子重御膳」をいただきに参りましょう



【銀座虎杖】
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
03-5931-8085

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