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メディア取材が殺到している『東京MEAT酒場』
“日本一おいしいミートソース”を提供するお店として名を馳せているトスカーナの系列店であり、オッサンでも気軽に入れるイタリアンを作ろうと「トリッパ」を看板料理とする酒場スタイルのお店をオープンさせたらしいのだけど、もう一つの看板料理である「ミートソース」の提供スタイルが面白いと話題になっているようであります



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そして更に進化させたお店を作ろうと、今年3月にオープンさせたのが『メルカートストリートカフェトリッパイオ吉祥寺店』
吉祥寺駅公園口から歩いて1分ほどにあるビルの2Fにそのお店があるのだけど、ドン・キホーテがある大通り側には入り口が無く、反対側にある雑多な通り側から入るとのことで…
やっちゃいけないことなんだろうけれど、1Fにあるファミリーマートを通り抜けて入り口がある通りへと移動しちゃいました


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エレベーターで2Fに上り店内へと入りますと…
厨房を囲む屋台風のカウンター席が中央にありまして、それを囲むように街並みを再現したと言う客席が並びます
『東京MEAT酒場』がオッサンのためのお店とするならば、こちらはステキ女子がカフェのように気軽に集うことが出来るお店でありますね


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いただいたのは…
「日本一おいしいミートソース」の麺とソースをひっくり返したような「のっけ麺」
そのビジュアルには驚かされますが、先ずは麺だけど2~3本箸で摘まんでいただきますと…
バターとチーズで調味されただけの麺なのですが、これだけでも商品になるのではと思えるほどにおいしくて…
自家製だと言う麺に使われる小麦粉とその配合にこだわりを感じることが出来ますね


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そんな麺の下に隠れているソースと絡めていただくのですが、先の通り麺だけでも十分においしくいただけますのでソースを余らせてしまうお客さまも多いのだとか…
そこでイタリア料理店では有り得ない“替え玉”を提供するようになったとのことであります
麺とソースをひっくり返して提供したり、替え玉を思いついたりする発想の柔軟性には驚かされますね


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食後にいただいたデザートがコレ
チーズのアイスクリームの上にバジルのシャーベット 
更にトマトジュレのトッピングがされて、デザート版カプレーゼの出来上がり
このバジルシャーベットがサッパリとしていて、この季節にピッタリですね



とっても便利な場所にあるのだけど、ちょっとお店が見つけづらい
まだオープンして間がないってこともあるのでしょうが、それほど混んでいる様子も無く…
話題の「のっけ麺」を並ぶこと無くいただけるのはココだけかもしれませんよ
とは言え、今日もこちらのお店では番組に撮影が行われてましたので、今のうちだけかもしれませんよ



【Mercato street cafe Trippaio】
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット2F
0422-40-2408

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